Cuối tuần mà có mâm cơm đa dạng, hấp dẫn và bắt mắt như thế này thì ai còn muốn ra ngoài ăn nữa!

Thực đơn cuối tuần:

1. Cá bạc má muối chiên: Cá làm sạch, ướp muối, hạt nêm, tiêu và hành tím băm. Phủ bột bắp và chiên giòn.

2. Bắp cải xào tỏi: Bắp cải và cà rốt bào nhỏ, xào với tỏi phi thơm và nêm hạt nêm.

3. Rau dền luộc chấm trứng lòng đào: Rau dền luộc ăn kèm với trứng gà lòng đào.

4. Cải chua: Dưa cải trộn với muối, đường, giấm và ớt.

5. Cà ri tôm: Tôm, khoai sọ, hành tím, sả, tỏi, bột cà ri, sữa đặc, nước cốt dừa nấu với nhau.

6. Tráng miệng: Nhãn.

1. Rau dền luộc chấm trứng lòng đào: Nhặt và rửa sạch rau dền, luộc trong nước sôi có muối, sau đó cho vào thau nước lạnh để giữ màu. Trứng luộc lòng đào, dầm với nước mắm tỏi làm nước chấm cho rau.

2. Cải chua: Tách từng bẹ cải, phơi nắng một chút, rửa sạch và để ráo. Hòa muối, đường, giấm vào nước sôi để nguội, xếp cải vào hũ thủy tinh, đổ nước pha vào và thêm ớt. Dùng que tre giữ dưa ngập nước, khi cải chua vừa ăn thì cắt miếng và bày ra đĩa.

3. Cà ri tôm: Tôm bóc vỏ, ướp với hạt nêm, hành tím và tiêu trong 10 phút. Khoai sọ gọt vỏ, chiên vàng. Phi sả, tỏi, hành, cho bột cà ri vào, sau đó thêm tôm vào xào cho săn lại rồi gắp tôm ra đĩa.

Cho khoai sọ vào nồi, đảo đều với dầu cà ri và nêm chút hạt nêm, sau đó cho nước sôi vào. Khi khoai chín, thêm tôm, sữa đặc Ông Thọ và nước cốt dừa, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp và cho hành tây vào.

Món tráng miệng: Nhãn không chỉ hỗ trợ lành vết thương mà còn giúp tăng tuổi thọ, chống gốc tự do và giảm nguy cơ ung thư. Vitamin C trong nhãn giúp bảo vệ sức khỏe và làm đẹp da. Chúc bạn ngon miệng với thực đơn cuối tuần đơn giản này!

Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-ma-co-mam-com-phong-phu-du-day-lai-dep-mat-the-nay-thi-khong-ai-con-muon-ra-ngoai-an-nua-20220424082200769.chn